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不隻是青花魚也認可鰍魚HESHIKO [FUKUI精品]聚集一堂

2015/01/30

商品、特产

福井市の「ふくいの恵み」認定商品がずらりと並んだ販売会=29日、福井市役所 福井市政府從市34傢企業商品中選出80個農林水加工食品,29日交付[FUKUI精品]認可証。從2009年度開始後首次脩改認可標準和申請資格,以有福井特色為重點重新挑選。藉福井國民體育大會和北陸新幹線縣延伸之際,盡力宣傳福井美食的魅力。


 為推進當地生當地消費和開拓銷路,福井市政府開始[FUKUI精品]認可事業。幾乎每年進行審,認可94個達到味道和安全性等一定標準的加工食品。


 為提高品牌本年度脩改認可標準等。在此之前的對象商品為[主原料是市內·縣內產],今後的認可標準增添福井特色,食材以外,也要是與歷史文化等福井地方資源有充分關聯的加工食品。認可商品有,水羊羹,HAMANA味噌,越迺地區捕撈的鰍魚的HESHIKO,美山地區產糯米做的薄片日式年糕,縣產越光米做的米粉蛋糕,中號番茄[越紅寶石]調味汁等種類豐富。從申請的91個商品中,學術專傢和流通行業者等5位進行審查。本次的認可期間到2015年度末。


 當天在福井市政府1樓的市民大廳舉辦認可証交付儀式。山田義副市長緻詞“福井的強項是豐富大自然孕育的食文化。不錯過(北陸新幹線金澤車站開業等)機會,要加強銷售和宣傳”。使用縣蕎麥麵粉等做糕點受到認可的[GAIA]的石MOMOYO,作為企業代錶接受認可証。


 審委員長北島啓嗣縣立大學準教授評價“每個都是能代錶福井的商品。今天是個起點”。接下來,在該會場舉辦銷售會,市民和市政府職員等購買,熱鬧非凡。


 受認可企業可在商品上貼認可標記銷售,能接受專傢指導等。一部分商品在JR福井車站西口的縣品商店[FAREI FUKUI]等地銷售。也能在福井市政府網站確認受認可商品。

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