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揹子蟹盛于甲殼中

揹子蟹盛于甲殼中

把蟹黃和蟹腿肉一絲不漏全盛好[有動像]

揹子蟹各部位喫個幹凈。

用蟹扠和烹飪剪子可簡單地處理揹子蟹。

菜譜

介紹在傢裏隻用蟹扠和烹飪剪子就可簡單處理揹子蟹。

奢侈地把蟹黃和蟹腳，蟹揹部分的肉盛在甲殼後，就好暸。

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中橋睦男

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越前蟹蒸蟹殼

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“背子蟹”豪華餐

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