トップページ > ニュース > 越前がにQ&A > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
越前がにが泡を吹くのはなぜ? 越前がに解禁日回顧(8)
越前がに、どう食べるのが正解? 福井県の中学で食べ方学習
【続報】越前がに漁待望の解禁 三国漁港でも次々水揚げ
東京スカイツリーで越前町アピール 越前かに太郎など人気
朝倉ゆめまるが越前がにを献上 映画催しで本木克英監督
越前がに漁獲金額、50年で最高 漁期短縮で豊漁も価格下がらず
越前町で初の越前がに感謝祭 かに釣りも、子ども歓声
世田谷で越前がにの販売開始 用賀商店街「よーがや」出店
越前がにミュージアムの建物の形と構造は?(越前がにQ&A)
香港で国際旅行展 北陸3県 越前がになどPR
かにの百科事典を見る
越前がにならおまかせ
納谷一也
詳しくはこちら
漁、競り・市場
[ 2025年03月28日 ]
越前がに漁獲額25億2700万円、過去最高 福井県が発表 漁獲量は12年ぶり500トン台
イベント
[ 2025年03月14日 ]
三国港朝市周年祭 3月16日午前7時半~同11時半、福井県坂井市の三国港市場
[ 2025年03月13日 ]
越前がに漁 最高ペース 2月末卸値、福井県まとめ
[ 2025年03月11日 ]
越前がにの食べ納めを 福井県越前町・道の駅越前 3月15、16日感謝祭 海鮮グルメも
食
[ 2025年03月07日 ]
福井県高浜町の魅力発信へタッグ 町職員と関電社員 未利用魚で新メニュー
過去のニュース一覧
2人分