トップページ > ニュース > 2006年3月 > 水ガニ、ズボガニ、ヤマガニ、ズワイとは?(越前がにQ&A)
2011年03月14日
越前がにQ&A
水ガニとズボガニは同じ意味で、脱皮後の経過時間が半年以内の甲羅(こうら)がやわらかく、肉が水っぽいカニ。漁獲は甲幅が90ミリメートル以上。ヤマガニは雄ガニで爪が細い個体を指し、ズワイよりも小さいが、肉は充実している。別名をアシソボという。ズワイは大きく、肉は充実し、爪は太い。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
内子(うちこ)ってなあに?(越前がにQ&A)
プランクトン生活をするの?(越前がにQ&A)
スマホアプリに越前がにミュージアム登場 越前町の観光名所一堂
越前がに解禁!冬の主役お待たせ ズワイ、セイコ続々水揚げ港に活気
越前がにの初セリをツイッター中継 きょう午後4時ごろ
越前がにの丼で福井県をアピール 水仙娘、北陸銀行新宿支店
カニは捕ってもよい大きさの制限があるの?(越前がにQ&A)
ズワイガニを食べるようになったのはいつ頃から?(越前がにQ&A)
カニの幼生ふわふわ 越前がにミュージアムでふ化ピーク
越前町漁協が神戸でカニを無料配布 越前ガニの安全PR
かにの百科事典を見る
長年の経験と技術でカニの居場所探る
中野良一
詳しくはこちら
カニ殻
[ 2025年02月17日 ]
カニ殻活用15年目 福井県あわら市の農家 堆肥化 子どもら粉砕作業 踏んでバリバリ
蟹と水仙の文学コンクール
[ 2025年02月16日 ]
福井県越前町 蟹と水仙の文学コンクール 詩や俳句 入賞者表彰
漁、競り・市場
[ 2025年02月14日 ]
クロマグロ来季最高 福井海区 ズワイ今季27トン追加 漁獲可能量
献上がに、皇室献上
[ 2025年02月13日 ]
厳選越前がに 皇室へ 福井県坂井市三国町で調理 きょう15杯献上
[ 2025年02月08日 ]
令和6年度 越前 蟹と水仙の文学コンクール 優秀作紙上紹介
過去のニュース一覧
4人分