トップページ > ニュース > 2013年7月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
カニは何を食べているの?(越前がにQ&A)
水仙が香るペーパーを販売 越前町と公共施設管理公社が開発
越前がにの商品銘柄は?(越前がにQ&A)
セイコガニ漁獲量11%減109トン ズワイガニは順調推移
水仙娘3人決まる、本社で審査会 越前がになど福井県魅力PRへ
越前がに続々 県内漁港、初水揚げ
北前船の町で〝帆待ち〟 坂井・オーベルジュ 本紙記者が宿泊体験 町家の趣やツアー、地産料理を堪能 三國湊 往時の隆盛実感
越前町で新造船の大漁祈願神事 越前がに漁で活躍誓う
越前がにの認知度は62.2%で3位 東尋坊、永平寺に続く
セイコガニみそ汁、カニ丼堪能 南越前でフェスタきょうまで
かにの百科事典を見る
競り落とすには度胸が必要
中橋睦男
詳しくはこちら
漁、競り・市場
[ 2024年11月10日 ]
「極」150万円 越前漁港、今季初 名古屋の料理店が落札
解禁
[ 2024年11月09日 ]
越前がに 待ってた 2日遅れ初競り 港 喜び、安堵
[ 2024年11月08日 ]
越前がに漁 今朝出港 午後から順次初競り開始
[ 2024年11月07日 ]
越前がに漁の出港 2日連続見合わせ きょう出港時間協議
過去のニュース一覧
4人分