「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
雄ガニは年中交尾できるの？（越前がにＱ＆Ａ）
産卵期は夏と冬の年２回あり、それぞれの産卵に先立って交尾が行われます。したがって、雄ガニは年中交尾できる必要があります。
精巣では季節に関係なく、精子がつくられ、輸精管には精子がたくわえられていますから、雄ガニは年中交尾が可能です。
（情報提供：越前がにミュージアム）
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越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
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