トップページ > ニュース > 越前がにQ&A > 水ガニ、ズボガニ、ヤマガニ、ズワイとは?(越前がにQ&A)
2011年03月14日
越前がにQ&A
水ガニとズボガニは同じ意味で、脱皮後の経過時間が半年以内の甲羅(こうら)がやわらかく、肉が水っぽいカニ。漁獲は甲幅が90ミリメートル以上。ヤマガニは雄ガニで爪が細い個体を指し、ズワイよりも小さいが、肉は充実している。別名をアシソボという。ズワイは大きく、肉は充実し、爪は太い。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
カニは何を食べているの?(越前がにQ&A)
「越前がに」捨てるところなし 甲羅の成分にも注目
越前ガニ漁解禁控えカニゆで場を検査 三国消防
新宿で越前がにを試食しよう! 23、24日に福井の旬集めイベント
東京で越前がに解禁アピール催し 24日まで、冷凍ズワイガニなど
姉妹都市児童と交流、越前町 越前がにミュージアムなど見学
越前がに解禁前にカニゆで場チェック 三国消防署
越前がにミュージアムの愛称は?(越前がにQ&A)
越前がにミュージアムの建物の形と構造は?(越前がにQ&A)
越前がに漁解禁控え鮮魚店巡回 カニゆで場点検、三国消防
かにの百科事典を見る
越前がにならおまかせ
納谷一也
詳しくはこちら
漁、競り・市場
[ 2025年04月10日 ]
春の味覚 水揚げ 越前町、ホタルイカ漁盛況
食
[ 2025年04月03日 ]
陸上養殖エビ「うまい」 福井県越前市 刺し身など4品試食会
[ 2025年03月28日 ]
越前がに漁獲額25億2700万円、過去最高 福井県が発表 漁獲量は12年ぶり500トン台
イベント
[ 2025年03月14日 ]
三国港朝市周年祭 3月16日午前7時半~同11時半、福井県坂井市の三国港市場
[ 2025年03月13日 ]
越前がに漁 最高ペース 2月末卸値、福井県まとめ
過去のニュース一覧
4人分