トップページ > ニュース > 越前がにQ&A > 水ガニ、ズボガニ、ヤマガニ、ズワイとは?(越前がにQ&A)
2011年03月14日
越前がにQ&A
水ガニとズボガニは同じ意味で、脱皮後の経過時間が半年以内の甲羅(こうら)がやわらかく、肉が水っぽいカニ。漁獲は甲幅が90ミリメートル以上。ヤマガニは雄ガニで爪が細い個体を指し、ズワイよりも小さいが、肉は充実している。別名をアシソボという。ズワイは大きく、肉は充実し、爪は太い。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
カニは何を食べているの?(越前がにQ&A)
地域を発信 福井県越前町の漁師に密着 ユーチューバー・八田さん(福井市) 生きざま紹介、競り解説
越前がに資源増大へ稚ガニ保護 福井県が新計画案
14日、三国温泉カニまつり感謝祭 越前がに漁前に振る舞いも
越前がに、舞若道開通が追い風 道の駅「越前」はや15万人
越前がにが泡を吹くのはなぜ? 越前がに解禁日回顧(8)
越前がに2杯「まつ田せいこ丼」 ふくい美味探訪福丼県編
茶色いブツブツとミミズ?は何? 越前がに解禁日回顧(2)
越前がに花火など県都の夜彩る 福井フェニックスまつり
田川さん(城崎小5年)ら8人大賞 越前町・蟹と水仙 文学コンクール
かにの百科事典を見る
「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
詳しくはこちら
イベント
[ 2024年10月23日 ]
越前がに料理と演奏を楽しんで 福井県坂井市三国で11月9日催し
漁、競り・市場
[ 2024年10月03日 ]
福井県分の越前がに漁獲枠2割増 541トン、2年連続拡大 資源回復
キャンペーン
「美食」巡り楽しんで 107店舗、福井県産食材メニュー提供
食
[ 2024年10月02日 ]
アオリイカ食べて 福井県若狭町30軒で提供 PR隊来社
旅行
[ 2024年09月29日 ]
10月5日運行開始 観光列車「はなあかり」試乗会 敦賀発 優雅な鉄路 豪華内装、窓から日本海
過去のニュース一覧
4人分