漁船と連携し品質を判断
田村幸次
トップページ > ニュース > 2012年8月 > ズワイガニは外国でも漁獲しているの?(越前がにQ&A)
ズワイガニの仲間を漁獲している国はアメリカ、カナダ、ロシア、韓国、北朝鮮です。なかでもアメリカが多く、1999年には9万トンを漁獲しています。カナダはセントローレンス湾周辺で1万トンを漁獲しています。
ズワイガニの仲間はアメリカ、カナダ、ロシア、北朝鮮から輸入されています。アメリカとカナダからは、冷凍されて輸入されています。ロシアと北朝鮮からは生きた状態で輸入されています。
(情報提供:越前がにミュージアム)