「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
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日本海は太平洋という大きな海の一部が日本列島によって仕切られた海とみなされます。
日本海が他の海とつながっている海峡は、対馬海峡、津軽海峡、宗谷海峡、間宮海峡の4つです。
日本海の最大水深は3610メートルと深いですが、他の海とつながっている海峡はいずれも浅く、最も深い津軽海峡でも平均114メートルにすぎません。
日本海へ入り込んでくる海水は黒潮から分かれた暖かい海水、対馬暖流です。対馬海峡から入ってきた対馬暖流は日本列島沿いに、表層(200メートル以浅)を北上し、大部分は津軽海峡から流れ出ます。
対馬海流の一部は、冬に、大陸の沿岸で零度まで冷やされて沈んでいき、水深200メートルより深い海の水(日本海固有水)となります。
越前がには冷水性の生物のため、日本海では水深200メートル以深の冷たい水のあるところにしか生息できません。
(情報提供:越前がにミュージアム)