トップページ > ニュース > 2011年12月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
ズワイガニがすんでいる深さは?(越前がにQ&A)
ズワイガニを英語では何と呼ぶの?(越前がにQ&A)
カニ漁あす解禁、近年回復傾向で期待 「重油」も一段落
越前がに漁解禁、続々水揚げ 三国漁港で初競り
冷凍されたカニを買うときの注意は?(越前がにQ&A)
プランクトン生活をするの?(越前がにQ&A)
若い雄雌のカニはどのように出会うの?(越前がにQ&A)
水ガニ、ズボガニ、ヤマガニ、ズワイとは?(越前がにQ&A)
越前がに題材の英語教材で学ぼう おろしそばや眼鏡も、県教育委員が授業視察
越前がになど古里の産業を英語で学習 県教委が教材配布
かにの百科事典を見る
長年の経験と技術でカニの居場所探る
中野良一
詳しくはこちら
イベント
[ 2023年12月09日 ]
福井県産食材で料亭の味 12月20日、福井県永平寺町で催し
キャンペーン
[ 2023年12月06日 ]
若狭ふぐ味わって 福井県高浜町で割引キャンペーン
その他
[ 2023年11月30日 ]
福井のカニは本当にうまい 私は今日も旬に翻弄される さくらのかくし味(2)
[ 2023年11月25日 ]
福井のカニ、地酒、獅子舞… 神楽坂で食、観光発信 12月2、3日 東京 誘客へ「まつり」
[ 2023年11月23日 ]
福井県内の海の幸堪能を 11月25、26日 ハピテラスで
過去のニュース一覧
1人分