「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
折り紙の越前がに、恐竜を展示 教室主宰の中村さん
福井県内で折り紙教室を開いている中村二郎さん（７３）＝福井市月見４丁目＝が、越前がに、越前水仙など地元の名産を中心に約５０点を制作した。２９日まで同市花堂北２丁目の福井銀行花堂支店で。
恐竜は茶色や黒の広告チラシを使い、形だけでなく色合いにもこだわっている。今年のえとのヘビは、中村さんのオリジナル作品。「数年を掛け、少しずつ格好が良くなってきた」と話す。「コチョウランの鉢植え」も並び、訪れた人の目を楽しませている。
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開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
