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献上ガニ調理悪天候で延期

1998年01月13日

献上がに

 福井県は十二日、同日夜に予定していた皇室に献上する越前ガニの調理を、悪天候で出漁できないため延期した。

 十八日から二十二日の間で水揚げがあった日に調理し、翌日献上する。

 献上ガニは毎年行われており、天皇、皇后両陛下をはじめ七宮家に届けられている。


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割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

越前の宿 うおたけ

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熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

望洋楼

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お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

おすすめの料理店

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長者町 いわし屋

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心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

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越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

開花亭

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国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

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漁船と連携し品質を判断

田村幸次

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越前カニ雑炊

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4人分

寒い冬にぴったりの心も体も温まる越前がにの雑炊

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