トップページ > ニュース > 越前がにQ&A > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
越前がに漁終了で感謝祭、三国漁港 カニのみそ汁など振る舞い
ミニ水族館で越前ガニ、甘エビ展示 九頭竜紅葉まつり
越前がにの競り市などにぎわい こしの水仙まつり
19、20日に「市場で買い物・かに祭り」 越前がに旬の野菜ずらり、福井
稚ガニ50匹誕生、飼育に成功 研究機関以外で初、越前がにミュージアム
三国で朝市が開幕、越前ガニなど並ぶ 12店舗参加
越前かにまつりがきょう開幕 名物のセイコガニのカニ汁
越前がにを販売「ふくい味の祭典」 県が来月解禁後に開催、カニ鍋も
越前町漁業士会が新鮮魚介を直売 ミズガニ、活ヤリイカなど
商店街で「祭」カニ汁に舌鼓 路上こたつ登場、JR福井駅西口
かにの百科事典を見る
「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
詳しくはこちら
イベント
[ 2023年12月09日 ]
福井県産食材で料亭の味 12月20日、福井県永平寺町で催し
キャンペーン
[ 2023年12月06日 ]
若狭ふぐ味わって 福井県高浜町で割引キャンペーン
その他
[ 2023年11月30日 ]
福井のカニは本当にうまい 私は今日も旬に翻弄される さくらのかくし味(2)
[ 2023年11月25日 ]
福井のカニ、地酒、獅子舞… 神楽坂で食、観光発信 12月2、3日 東京 誘客へ「まつり」
[ 2023年11月23日 ]
福井県内の海の幸堪能を 11月25、26日 ハピテラスで
過去のニュース一覧
4人分