「かにまつり」のＰＲに奔走
池野政義
越前がに豊漁と安全願い初の式典 越前町の漁港に関係者集う
福井県越前町大樟の越前漁港で５日夜、越前がに漁の出漁式が行われた。漁師や家族、西川知事ら関係者約５０人が豊漁と乗員の安全を祈願。計５０隻が漁場に向かった。 今シーズンから売り出す最上級のズワイガニ「極（きわみ）」の大漁と安全操業を願い、県内で越前がにの水揚げ量トップを誇る同町漁協が初めて開いた。
地元の子どもによる大漁太鼓の披露や神事に続いて出漁式があり、同町漁協の齊藤洋一組合長は「操業の安全と大漁を願う」とあいさつ。漁師を代表して山下義弘さん（５６）＝同町小樟＝が「おいしい越前がにを消費者に届けたい」と力強く誓った。同町漁協婦人部が音頭をとって「頑張れー」と高らかに三唱した。
６日午前０時の解禁に向けて次々と出港。出席者は漁船の明かりを見守っていた。
越前がにのズワイガニの漁期は来年３月２０日まで。
旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
日本料理越前がに専門店 やなぎ町
越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。
