トップページ > ニュース > 2011年6月 > 水ガニ、ズボガニ、ヤマガニ、ズワイとは?(越前がにQ&A)
2011年03月14日
越前がにQ&A
水ガニとズボガニは同じ意味で、脱皮後の経過時間が半年以内の甲羅(こうら)がやわらかく、肉が水っぽいカニ。漁獲は甲幅が90ミリメートル以上。ヤマガニは雄ガニで爪が細い個体を指し、ズワイよりも小さいが、肉は充実している。別名をアシソボという。ズワイは大きく、肉は充実し、爪は太い。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
お待たせ!越前がに漁が解禁 トロ箱続々、港に活気
越前町漁協が神戸でカニを無料配布 越前ガニの安全PR
歴史垣間見るらせん階段 越前がにミュージアム展示紹介
越前町で新造船の大漁祈願神事 越前がに漁で活躍誓う
唸り、むさぼる越前がに ふくい文学歳時記
越前がに、恐竜を大宮駅でPR 北陸新幹線金沢開業で観光客誘致
解禁セイコガニの食べ方学ぶ 県内中学生「外子の食感がいい」
蟹と水仙の文学コンクール入賞作一冊に 俳句や詩65点紹介、越前町
旬のミズガニで宿泊客おもてなし 福井市内10宿泊施設、21日から
水仙花束贈呈や越前がに競り市 越廼地区で「まつり」開幕
かにの百科事典を見る
「かにまつり」のPRに奔走
池野政義
詳しくはこちら
漁、競り・市場
[ 2025年04月10日 ]
春の味覚 水揚げ 越前町、ホタルイカ漁盛況
食
[ 2025年04月03日 ]
陸上養殖エビ「うまい」 福井県越前市 刺し身など4品試食会
[ 2025年03月28日 ]
越前がに漁獲額25億2700万円、過去最高 福井県が発表 漁獲量は12年ぶり500トン台
イベント
[ 2025年03月14日 ]
三国港朝市周年祭 3月16日午前7時半~同11時半、福井県坂井市の三国港市場
[ 2025年03月13日 ]
越前がに漁 最高ペース 2月末卸値、福井県まとめ
過去のニュース一覧
1人分