トップページニュース2011年4月 > 越前がに豊漁期待、あす解禁 エチゼンクラゲ影響なし

越前がに豊漁期待、あす解禁 エチゼンクラゲ影響なし

2008年11月05日

解禁

 日本海の冬の味覚を代表する越前がに漁が六日解禁される。福井県水産試験場の調査によると、本県沖の資源量は雄、雌とも平年並み。今年は大型クラゲ(エチゼンクラゲ)の影響がない見通しで、豊漁が期待される。

 県内の沖合底引き船と小型底引き船を合わせ七十八隻が出漁する見込み。五日夜に坂井市や越前町の港を出て六日午前零時から一斉に網入れ。同日夕方に初競りが行われる。

 雄のズワイの漁期は三月二十日まで、雌のセイコは一月十日までで例年と変わらないが、水ガニ(脱皮半年以内の雄)については資源保護のため今シーズンから短縮。従来は十二月二十一日から三月二十日までだったものを、一月十一日解禁とする。

 県水産試験場の調査によると、本県沖の資源量は、雄、雌とも昨シーズンより少ないものの過去十年の平均並み。一方、近年被害が出ていた大型クラゲについては、四日現在、本県沿岸での報告事例はなく、県水産課は「今後出てくる可能性もないことはないが、今年はほとんど心配ないのではないか」とみている。

 越前がに漁は一九七九年度に漁獲量が二百十トンにまで落ち込んだが、漁業者による資源保護策により徐々に回復。ここ三シーズンは六百トン近い漁獲高となっている。昨年度は水ガニを含めた雄ガニの漁獲金額が十三億七千六百万円となり、過去最高を記録した。

 都道府県別のズワイガニ(雄雌合計)の本県の漁獲量は兵庫、鳥取に次いで三位だが、一キロ当たりの単価(浜値)は全国一位となっている。


関連するニュース

全て見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

みくに隠居処

みくに隠居処

国内最上級品質の「三国産」越前がにを使用したコース料理が日帰りで楽しめる。家族や会社の小旅行などでも気軽にご利用頂けます。

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

越前がに職人

一覧

「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献

壁下誠

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

セイコガニの甲羅盛り

セイコガニの甲羅盛り

1人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】