トップページニュース1997年10月 > ズワイガニがすんでいる深さは?(越前がにQ&A)

ズワイガニがすんでいる深さは?(越前がにQ&A)

2011年05月26日

越前がにQ&A

 ズワイガニは冷水性の生物です。カニがすめるような冷たい水は、北では浅い海にもありますが、南では深くにしかありません。ですから、北では波打ち際の浅いところにもいますが、日本海のような南の海では、水深200メートルよりも深い海でしか生きていけません。

 福井県で採集された最も深い記録は650メートルです。400メートルを超える海域にはベニズワイガニが生息していることから、両種の雑種が知られています。

(情報提供:越前がにミュージアム)


関連するニュース

全て見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前がに職人

一覧

10日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前ブイヤベース

越前ブイヤベース

4人分

越前がにの甲羅のうまみが絶品