漁船と連携し品質を判断
田村幸次
越前がにミュージアムの飼育水温と水槽の水容量は？（越前がにＱ＆Ａ）
トンネル水槽
福井県沖の表層（対馬暖流域）に生息している一般的な魚が遊泳しています。水温は１６度に調整されています。水容量は７０平方メートル。
越前がに
福井県の底層（日本海固有水・冷水）に生息しているカニ・魚・イソギンチャク・巻き貝などを飼育しています。水温は１度に調整されています。水槽容量は６立方メートル。（ベニズワイと雑種の小型水槽も同じ水で飼育）
水槽の厚さ
材質はアクリル。トンネル水槽の厚さは一寸（３．０３ミリメートル）の板を３枚重ね、糊の厚さを加えて約１０センチメートル。円形水槽は１枚のアクリルでできています。
（情報提供：越前がにミュージアム）
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