トップページ > ニュース > 1999年10月 > カニみそってなあに?(越前がにQ&A)
2011年04月13日
越前がにQ&A
カニの肝すい蔵のことです。 カニの甲羅(こうら)をとると、内臓の大部分を占める褐色の臓器があります。この臓器は肝臓とすい蔵の機能を兼ね備え、「肝すい蔵」と呼ばれています。 カニみそは卵巣とともに、カニの珍味の一つになっています。 (情報提供:越前がにミュージアム)
ニュース一覧に戻る
「越前がにQ&A」に関するニュースを見る
フワフワかわいい越前がに赤ちゃん 福井県越前町でふ化ピーク
カニのふ化は特定の場所で行われるの?(越前がにQ&A)
つり輪に挑む越前ガニの模型登場 W杯体操鯖江大会をPR
福岡の児童が越前がにミュージアム訪問 越前町の姉妹都市
越前がに解禁!冬の主役お待たせ ズワイ、セイコ続々水揚げ港に活気
越前がに漁の底曳き網船を紹介 漁法などパネル展示、越前町
越前がに漁解禁前に新CM披露 イチロー出演、キリンビール
ズワイガニは外国でも漁獲しているの?(越前がにQ&A)
古事記に記載されているカニは越前がに?(越前がにQ&A)
ズワイガニを英語では何と呼ぶの?(越前がにQ&A)
かにの百科事典を見る
長年の経験と技術でカニの居場所探る
中野良一
詳しくはこちら
イベント
[ 2023年12月09日 ]
福井県産食材で料亭の味 12月20日、福井県永平寺町で催し
キャンペーン
[ 2023年12月06日 ]
若狭ふぐ味わって 福井県高浜町で割引キャンペーン
その他
[ 2023年11月30日 ]
福井のカニは本当にうまい 私は今日も旬に翻弄される さくらのかくし味(2)
[ 2023年11月25日 ]
福井のカニ、地酒、獅子舞… 神楽坂で食、観光発信 12月2、3日 東京 誘客へ「まつり」
[ 2023年11月23日 ]
福井県内の海の幸堪能を 11月25、26日 ハピテラスで
過去のニュース一覧
10人分