東京で越前がに解禁アピール催し　２４日まで、冷凍ズワイガニなど

　福井銀行や北陸銀行など地銀３９行による「地方銀行フードセレクション２０１２　食の力で、日本を元気に」は２３日、東京・有明の東京ビッグサイトで始まった。本県からは１４社・団体が参加し、福井の冬の味覚などをアピールした。２４日まで。

食材、商品の認知度を高め、販路拡大につなげようと食に関連する全国の約６３０社・団体が参加。県内からは海の幸をはじめ加工食品、菓子類など幅広い業者がオリジナル商品などを紹介した。

１１月６日のカニ解禁をアピールする「うおたけ」（越前町）は冷凍のズワイガニを並べたほか、へしこや干物など海産物をアピール。小浜海産物（小浜市）はウニを調味料に仕立てた「雲丹醤（うにひしお）」をサラダのドレッシングにした試食品を振る舞った。菓子類では福井の銘菓羽二重餅やウメジャムを入れたクリーム大福などが並び、福井の特産品をＰＲした。

多くの流通業者やバイヤーが訪れ、商品の特徴や供給体制などを含め商談も行われた。