トップページニュースPR > 正真正銘越前ガニです 越前町漁協独自マーク適用

正真正銘越前ガニです 越前町漁協独自マーク適用

1997年11月07日

PR

 福井県越前町漁協(山口英男組合長)は、越前ガニのブランドを守るため越前漁港に水揚げした越前ガニに”識別マーク”を付けることにし、六日の初出荷分から適用を始めた。

 同漁協によると、県外で漁獲されたカニや外国産などを越前ガニとして売りだす販売店も少なくなく、漁業者から「越前ガニと紛らわしいものもあり、何らかの形で表示できないか」との声が出ていた。

 暫定的に黄色のタグをカニの足部に取り付けるが、十二月以後は独自のロゴ付きのタグを作製し商標登録、「越前漁協の越前ガニ」としてアピールする。タグの取り付け作業は同町小樟と大樟の荷さばき所で行う。

 同漁協の越前ガニの水揚げ量は昨シーズンで三百三十四トンと県内の六割強を占めている。

 山口組合長は「外国産など多種のカニが出回っており、お客さんが外観だけで越前ガニを見分けるのは難しい。マークをつけることで”まがい物”が店頭に並ぶこともなくなる」と話している。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

ホテル割烹 石丸

ホテル割烹 石丸

目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前 蟹の坊

越前 蟹の坊

三国の“おいしい”を詰め込んだ土産物とお食事の店。望洋楼のオリジナル商品や、新鮮な地元の海の幸を使った丼メニューはバラエティー豊か。

越前がに職人

一覧

至高のカニを確実に提供

刀根瑛昌

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

ズワイガニの甲羅盛り

ズワイガニの甲羅盛り

1人分

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】

越前かにニュース (月別アーカイブ)