トップページニュースPR > 正真正銘越前ガニです 越前町漁協独自マーク適用

正真正銘越前ガニです 越前町漁協独自マーク適用

1997年11月07日

PR

 福井県越前町漁協(山口英男組合長)は、越前ガニのブランドを守るため越前漁港に水揚げした越前ガニに”識別マーク”を付けることにし、六日の初出荷分から適用を始めた。

 同漁協によると、県外で漁獲されたカニや外国産などを越前ガニとして売りだす販売店も少なくなく、漁業者から「越前ガニと紛らわしいものもあり、何らかの形で表示できないか」との声が出ていた。

 暫定的に黄色のタグをカニの足部に取り付けるが、十二月以後は独自のロゴ付きのタグを作製し商標登録、「越前漁協の越前ガニ」としてアピールする。タグの取り付け作業は同町小樟と大樟の荷さばき所で行う。

 同漁協の越前ガニの水揚げ量は昨シーズンで三百三十四トンと県内の六割強を占めている。

 山口組合長は「外国産など多種のカニが出回っており、お客さんが外観だけで越前ガニを見分けるのは難しい。マークをつけることで”まがい物”が店頭に並ぶこともなくなる」と話している。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

越前厨温泉 あらき

越前厨温泉 あらき

限定6室 海と夕日と蟹の旅館

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

みくに隠居処

みくに隠居処

国内最上級品質の「三国産」越前がにを使用したコース料理が日帰りで楽しめる。家族や会社の小旅行などでも気軽にご利用頂けます。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

越前がに職人

一覧

至高のカニを確実に提供

刀根瑛昌

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

セイコガニの甲羅盛り

セイコガニの甲羅盛り

1人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】