カニ丼「参戦」頂点へ　東京で全国どんぶり選手権　福井県から２種　海鮮、みそ　豪華に

　全国各地の名産食材を使った丼を集めた「第８回全国ご当地どんぶり選手権」が７日、東京ドームで始まった。１５種類の丼のうち、福井県からはカニを使った２つの丼がエントリー。１５日までの期間中の入場者の投票でグランプリを決める。

　選手権は、日本各地の祭りと食が一堂に会する「ふるさと祭り東京２０１７」内のイベントとして企画。１０道県から「阿蘇炙（あぶ）り赤牛丼」（熊本県）「とろサーモンといくらの親子丼」（北海道）など予選会を勝ち抜いた丼が名を連ねた。

　本県からエントリーした「越前漁火　かに海鮮丼」は、土佐酢をかけたカニの身と、特製だれで漬けたイカとブリ、イクラをトッピング。福井市の日本料理「一乃松」の木下康夫さん（５２）は「料亭の上品な味で勝負したい」と意気込みを見せた。

　一方、前回選手権で上位入賞しシード権で出場した「越前！　蟹（かに）丼ぶり」はカニの身やカニみそを使った逸品。越前町の海鮮料理店「滝の川」の荒矢純一店主（５１）は「日本一になる。負けられない」と話していた。

　各ブースは長蛇の列ができ、終日にぎわいをみせた。丼はハーフサイズで１杯５００円。