「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
カニの赤ちゃん ふわふわ 越前町・ミュージアム ふ化始まる
１～２月のふ化シーズンを迎えたズワイガニの幼生が、福井県越前町厨の越前がにミュージアムの水槽でふわふわと漂い、来場者の目を引きつけている。ふ化は約１カ月間続き、愛らしく舞う姿は３月ごろまで見られる。
雌は１匹あたり１０万個以上の卵を産み、約５万個がふ化する。卵からかえって１時間後に、角のような突起を持つ体長約３ミリの「第１期ゾエア」になり、３カ月で稚ガニへと成長する。
水槽には雄３匹、雌約５０匹が展示されており、今月上旬からふ化が始まった。現在、第１期ゾエアの幼生が無数に見られる。英名「スノークラブ」の名前にふさわしく、越前海岸を舞う雪のようにふわふわと白い幼生が舞っており、来館者は「幻想的できれい」と写真に収めていた。 幼生の一部約千匹は、昨年の改修で新設された研究室で成育。顕微鏡で拡大した映像をモニターで見ることができる。
大間憲之研究員（６８）は「立派な越前がにも、自然界を生き抜いてきた少数精鋭。小さい時期の貴重な姿を見てほしい」と話していた。
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