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「福井らしさ」の発信 県民全員が宣伝隊に シンフクイケン 3.16開業

2024年02月09日

料理店

県外の人たちに福井の魅力を伝える大森さん(左)=2023年12月、福井市順化2丁目の「柳月亭」 「越前がにの漁場は港から近いので、新鮮なまま店に運ばれて提供されます」。2023年12月、福井市の通称・片町の飲食店。観光関連事業を手がけるamite(アミテ、本社福井市)社長の大森望央さんが“冬の味覚の王様”をPRした。

 旅先に滞在しながら仕事をする「ワーケーション」を推進する県事業の一環で、県外から企業経営者ら4人が参加。2泊3日の日程で、東尋坊やあわら温泉の足湯施設「芦湯(あしゆ)」などの観光地を堪能した。片町のビルに支社を構え、東京と福井を行き来するウェブ関連企業代表の都丸哲弘さんは「福井は見るべきもの、食べるべきものが豊富。来るたびに発見がある」と魅力を語った。

 3日間案内役を務めた大森さんは「『福井には何もない』なんてことはない」。新幹線開業を目前に控えた今こそ、県民一人一人が福井の“宣伝隊”として動いてほしいと期待を込める。


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割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

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らでん

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越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

開花亭

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国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

みくに隠居処

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長年の経験と技術でカニの居場所探る

中野良一

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越前がに甲羅蒸し

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4人分

セイコガニたっぷりの贅沢な一品