「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
越前がにのゆで場 三国消防署が査察 きょう漁解禁
越前がに漁解禁を６日に控え、嶺北三国消防署は５日、福井県坂井市三国町内の鮮魚店や料理店11施設のカニゆで場の防火査察を行った。
このうち、中央２丁目の料理店「川喜」では、大森幹夫社長（66）の立ち会いの下、署員３人が▽バーナーに亀裂や損傷はないか▽配管の強度は十分か▽消火器は設置されているか－など15項目を点検した。
三国港越前がに料理専門店 みくに隠居処
美食都市アワード受賞の坂井市で「三国港越前がに料理」を提供！R5.11リニューアルOPEN
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
