「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
越前がに漁を前に 底引き網漁船点検 坂井、海保署員ら
越前がに漁が１１月６日解禁されるのを前に、福井海上保安署と中部運輸局福井運輸支局は１０月２４日、坂井市の三国漁港で、底引き網漁船の安全点検を行った。
三国港機船底曳網（そこびきあみ）漁協に所属する９隻のうち３隻を点検。署員ら９人が船に乗り込み、▽救命胴衣が乗組員分あるか▽回転ドラムの巻き込み防止対策がとられているか―など１７項目をチェックした。
網を引き揚げる作業中の事故が多く発生しており、同保安署の見谷公康次長は「すぐに機械を止められるよう複数人で作業し、ゴム手袋は巻き込まれないようぴったりしているものを着用してほしい」などと指導した。安全点検は毎年行っており、残りの６隻も解禁日までに順次点検していく。
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旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
開花亭
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
