トップページニュース > 2019年2月

ニュース一覧

調査・研究

[ 2019年02月27日 ]

地域の誇り、「極」の越前がに(上) 向笠千恵子の食は福井にあり

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イベント

[ 2019年02月26日 ]

越前がに食べ納めを 3月2、3日 越前町で感謝祭

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イベント

[ 2019年02月21日 ]

庶民の味ミズガニ魅力再発見 23日福井で販売フェア

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漁、競り・市場

[ 2019年02月13日 ]

山陰でズワイ〝過剰〟漁獲 枠超え懸念 越前がにも 

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おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

越前厨温泉 あらき

越前厨温泉 あらき

限定6室 海と夕日と蟹の旅館

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

越前がに職人

一覧

「かにまつり」のPRに奔走

池野政義

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前がに甲羅蒸し

越前がに甲羅蒸し

4人分

セイコガニたっぷりの贅沢な一品