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越前がに豊漁と安全願い初の式典 越前町の漁港に関係者集う

2015年11月05日

解禁

越前がにの豊漁と乗員の安全を祈った出漁式=5日夜、越前町大樟の越前漁港 福井県越前町大樟の越前漁港で5日夜、越前がに漁の出漁式が行われた。漁師や家族、西川知事ら関係者約50人が豊漁と乗員の安全を祈願。計50隻が漁場に向かった。
 
 今シーズンから売り出す最上級のズワイガニ「極(きわみ)」の大漁と安全操業を願い、県内で越前がにの水揚げ量トップを誇る同町漁協が初めて開いた。
 
 地元の子どもによる大漁太鼓の披露や神事に続いて出漁式があり、同町漁協の齊藤洋一組合長は「操業の安全と大漁を願う」とあいさつ。漁師を代表して山下義弘さん(56)=同町小樟=が「おいしい越前がにを消費者に届けたい」と力強く誓った。同町漁協婦人部が音頭をとって「頑張れー」と高らかに三唱した。
 
 6日午前0時の解禁に向けて次々と出港。出席者は漁船の明かりを見守っていた。
 
 越前がにのズワイガニの漁期は来年3月20日まで。

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割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

みくに隠居処

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越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

おすすめの料理店

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らでん

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越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

越前がに職人

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中瀬康雄

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越前カニすき

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4人分

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