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【カニ写真特集】越前がに解禁、活気あふれる福井県越前漁港

2014年11月06日

解禁

  6日解禁された越前がに漁。冬の味覚の王者が福井県越前町の越前漁港に次々と水揚げされた。同日午後5時ごろから始まった初競りは熱気にあふれ、大盛況。待望のカニシーズン到来に関係者も笑顔をみせていた。

 また、坂井市三国町の三国漁港でも次々と帰港した船からトロ箱が降ろされ、午後6時ごろから初競りが行われた。

水揚げされた新鮮な雄の越前がに=6日、福井県越前町大樟の越前漁港

水揚げされた新鮮な雄の越前がに=2014年11月6日、福井県越前町大樟の越前漁港

ゆでられた越前がに=2014年11月6日、福井県坂井市の三国漁港

  ※越前かに、越前ガニ、越前カニなどの呼称もありますが、福井県は統一ブランド名として「越前がに」としています。


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割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

越前の宿 うおたけ

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熟練の仲買人が営む宿で、越前がにの新鮮さは折り紙つき。自慢の展望温泉にゆったりとつかり、ご褒美のひとときをあじわえます。

ホテル割烹 石丸

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目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

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紋や

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旬の料理とうまい地酒を味わえる店。地の物、天然物にこだわり抜いた食材が自慢。定番だけでなく独自のカニ料理を堪能できます。

みくに隠居処

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名物カニ料理「宝楽蒸し・蟹味噌しゃぶ・塩釜焼き」をはじめ、創作カニ料理を提供する越前がにの本場「三国」の名店。1日3組限定のお宿も併設!

らでん

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越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

越前がに職人

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越前がにならおまかせ

納谷一也

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越前カニすき

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4人分

ひと味違う越前がにのかにすき

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