「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
越前がに解禁前夜の年に一度の光景 闇夜にきらめく漁船
６日午前０時の越前がに漁解禁の約２時間前。福井県越前町の越前海岸沿いで、年に一晩しか見られない光景がある。漆黒の海に浮かび上がる漁船の“結集”だ。今年も５日夜に約５０隻が出そろい、解禁の６日午前０時をめがけ、一斉に漁場に向かった。港と船の明かりが闇夜にきらめき、幻想的な風景を醸し出していた。
関連するニュース
越前かに料理「鹿島」
僅か五か月間の夢舞台 越前がに料理！
三国港越前がに料理専門店 みくに隠居処
美食都市アワード受賞の坂井市で「三国港越前がに料理」を提供！R5.11リニューアルOPEN
