トップページ ＞ ニュース ＞ 2011年11月 ＞ ズワイガニ（雄ガニ）のさばき方

ズワイガニ（雄ガニ）のさばき方

2010年11月24日

カニ動画

　カニみそから足、爪、爪下、胴体の身まですりこぎ棒とキッチンばさみでさばけます。

»この動画の記事を読む

»ほかの動画を見る


関連するニュース

ニュース一覧に戻る

「カニ動画」に関するニュースを見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館　越前満月

割烹旅館　越前満月

広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃　べにや

光風湯圃　べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

至高のゆで蟹の秘密は絶妙のゆで時間

アクセスランキング

セイコガニ漁終了１３年ぶり不漁　三国、水揚げ２万キロ割る

カニは何を食べているの？（越前がにＱ＆Ａ）

三国港でのセイコガニ漁獲３割減　１年で２万キロ台逆戻り

松屋浅草で初の福井食品フェア　越前がにや水ガニ、セイコガニグラタンなど

甲羅に付着しているものは何？（越前がにＱ＆Ａ）

ズワイガニという和名はいつ頃から？（越前がにＱ＆Ａ）

日本のズワイガニ漁獲量は？（越前がにＱ＆Ａ）

セイコガニ汁に長蛇の列　水仙まつりが開幕、越前町

越前町漁協が神戸へ新たにカニ２百匹　阪神大震災の仮設住宅へ、重油事故きっかけ

越前がに寒ブリなど北陸の魅力ＰＲ　東京でフォーラム

カニの注目キーワード

かにの百科事典を見る

越前がに職人

一覧

１０日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

詳しくはこちら

越前がに最新ニュース

漁、競り・市場

[ 2025年04月10日 ]

春の味覚　水揚げ　越前町、ホタルイカ漁盛況

食

[ 2025年04月03日 ]

陸上養殖エビ「うまい」　福井県越前市　刺し身など４品試食会

漁、競り・市場

[ 2025年03月28日 ]

越前がに漁獲額25億2700万円、過去最高　福井県が発表　漁獲量は12年ぶり500トン台

イベント

[ 2025年03月14日 ]

三国港朝市周年祭　3月16日午前７時半～同11時半、福井県坂井市の三国港市場

漁、競り・市場

[ 2025年03月13日 ]

越前がに漁　最高ペース　２月末卸値、福井県まとめ

過去のニュース一覧

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

セイコガニの甲羅盛り

セイコガニの甲羅盛り

１人分

カニみそも足の身もあますところなく盛りつけ【動画あり】

越前かにの記事カテゴリー

越前かにニュース (月別アーカイブ)

過去のニュース一覧

越前蟹のフォトギャラリー