トップページ ＞ ニュース ＞ 2009年12月 ＞ ズワイガニ（雄ガニ）のさばき方

ズワイガニ（雄ガニ）のさばき方

2010年11月24日

カニ動画

　カニみそから足、爪、爪下、胴体の身まですりこぎ棒とキッチンばさみでさばけます。

»この動画の記事を読む

»ほかの動画を見る


関連するニュース

ニュース一覧に戻る

「カニ動画」に関するニュースを見る

おすすめの宿

おすすめの宿一覧

光風湯圃　べにや

光風湯圃　べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館　越前満月

割烹旅館　越前満月

広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理！

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

アクセスランキング

福井県越前町　越前がに初競り　落札額も「極」　漁港沸く　福井の居酒屋　予約客に提供

「越前がに」国ＧＩ登録　県内６品目　産地差別化に期待

「食に満足」福井５位、越前がに人気　宿泊旅行民間調査で３年連続

福井県の冬の味覚・越前がに（ズワイ、セイコ）の卸値価格情報（２０１２年１２月）

南越前、越前町で来月水仙まつり開幕　水仙配布、カニ鍋販売

「極」150万円　越前漁港、今季初　名古屋の料理店が落札

福井県分の越前がに漁獲枠２割増　541トン、２年連続拡大　資源回復

カニむきむきみっちゃん　白浜荘の名物おかみ　お客の笑顔が「元気の源」

越前がにの身　引き立つだし　越前かに成前（福井）　こだわり鍋セット販売

ズワイ、セイコ１匹付き越前蟹定食　越前町の道の駅「越前」

カニの注目キーワード

かにの百科事典を見る

越前がに職人

一覧

１０日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

詳しくはこちら

越前がに最新ニュース

観光

[ 2025年09月03日 ]

シンガポールで福井ＰＲ　県「フェア」　知事視察、売り込みも

食

[ 2025年07月06日 ]

季節の魚介ずらり　毎日てんてこ舞い　宮本鮮魚店（梅浦）

漁、競り・市場

[ 2025年07月05日 ]

「ウニ採り続けたい」集落唯一の海女・林さん（左右）

食

[ 2025年07月05日 ]

漁師に愛される名物食堂　 懐かしい味、夫婦の人柄魅力　いこい食堂（厨）

調査・研究

[ 2025年06月06日 ]

ふるさと納税１８８億円、最高　「返礼品にコメ」大幅増　福井県と１７市町、２４年度

過去のニュース一覧

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

越前かに玉

越前かに玉

４人分

カニのうま味が凝縮

越前かにの記事カテゴリー

越前かにニュース (月別アーカイブ)

過去のニュース一覧

越前蟹のフォトギャラリー