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カニみそバターなどずらり 市認定ふくいの恵みコーナー

2013年11月27日

福井市内でとれた野菜などを使った加工品が並ぶ特設販売コーナー=福井市のハーツ志比口店 福井県福井市内で栽培・水揚げされた野菜や魚介類などの加工品で市が認定した商品「ふくいの恵み」を集めたコーナーが、同市志比口2丁目のハーツ志比口店に設けられている。12月14日まで。

市は、市内で製造され、味や安全性など一定の基準を満たす農林水産加工品を「ふくいの恵み」商品として認定。通常はJR福井駅西口の県産品ショップ「ファーレふくい」などで販売しているが、地産地消を推進し販路開拓につなげようと、初めて食品スーパーに期間限定のコーナーを設けた。

越前産ベニズワイガニのカニみそを使ったバターや、県産大麦を使ったカレールーなど認定商品を中心に、4業者の22品が並ぶ。市商工振興課は「福井のおいしいものを再確認する機会にしてほしい」と話している。


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みくに隠居処

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越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

ホテル割烹 石丸

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目の前でさばかれる極上の越前がにに舌鼓。日本海を望む絶景と四季折々の海の幸、心くつろぐ安らぎの時間を味わえます。

割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

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らでん

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越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

開花亭

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国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

越前がに職人

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「越前がには日本で一番おいしいカニ」

田村幸一郎

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セイコガニの甲羅盛り

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