「越前がには日本で一番おいしいカニ」
田村幸一郎
トップページ > ニュース > 1997年5月 > 資源を保護するためにどんなことをしているの?(越前がにQ&A)
雌は少し浅めの水深250メートルの海域で集団生活をしていることから、漁獲されやすいのです。そこで、その海域の一部をコンクリートブロックで囲い、底引き網ができないようにしています。
また、カニの漁期にしか使用しないカニ専用漁場を設けていますし、小さなカニが網に入るのを防ぐ底びき網の構造を考えています。
(情報提供:越前がにミュージアム)