長年の経験と技術でカニの居場所探る
中野良一
トップページ > ニュース > 橘ケンチさん 福井の食発信 都内飲食店でイベント 北陸新幹線 3.16開業
北陸新幹線延伸を控え福井の食の魅力を発信するトークイベントが20日夜、東京・羽田空港の飲食店で開かれた。福井市食のPR大使を務める人気グループEXILEの橘ケンチさんが新幹線延伸を「福井、北陸の“第2ステージ”が始まる」と紹介。訪れた約160人のファンに「ともに体感し、楽しんで」と呼びかけた。
ファンクラブのイベントで、福井市と同市観光協会が協力した。セイコガニの山うにチーズ焼きや厚揚げ、焼き鯖ずしといった福井の自慢の味と、地酒を組み合わせて振る舞った。
イベントにはEXILEメンバーのNESMITH(ネスミス)さんと、同じ事務所のGENERATIONS・中務裕太さんもゲスト出演。21年から大使を務める橘さんは、2人に料理を紹介する形で福井の山海の幸をアピールした。日本酒の造けいも深く「地酒に合う海鮮」のトークテーマでは越前がにを紹介。「3月まで楽しめるのでぜひ福井に行ってほしい」と薦めていた。
会場となった飲食店「LDH kitchen THE TOKYO HANEDA」では、来月4日まで、福井の食材を使った発酵がテーマのランチも提供する。