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福井県内の海の幸堪能を 11月25、26日 ハピテラスで

2023年11月23日

イベント

「越前若狭 紅白味自慢」のチラシ

 福井県内の漁港で水揚げされた新鮮な海の幸を堪能できる「越前若狭 紅白味自慢」(福井新聞社後援)が11月25、26日、福井市のハピテラスで開かれる。冬の味覚「越前がに」やフグ、甘えびなどを使った丼などが並ぶ。

 福井市とまちづくり福井が毎年開いており8回目。今回は来春に迫る北陸新幹線県内開業の誘客に向け、地元でとれた魚介類の魅力が伝わる多彩な食べ方を紹介する。

 ぷりぷりとした食感のおいしい甘えび丼や、敦賀真鯛を使ったソースかつ丼などさまざまなメニューが楽しめる。このほか海産物の加工品販売や、地酒の紹介などもある。

 午前11時~午後4時。問い合わせは市にぎわい交流施設=電話0776(20)2901。

 

おすすめの宿

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割烹旅館 越前満月

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広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

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みくに隠居処

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国内最上級品質の「三国産」越前がにを使用したコース料理が日帰りで楽しめる。家族や会社の小旅行などでも気軽にご利用頂けます。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

越前がに職人

一覧

漁船と連携し品質を判断

田村幸次

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越前ガニのおすすめ料理

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ズワイガニの甲羅盛り

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1人分

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】