漁船と連携し品質を判断
田村幸次
献上ガニ調理悪天候で延期
福井県は十二日、同日夜に予定していた皇室に献上する越前ガニの調理を、悪天候で出漁できないため延期した。
十八日から二十二日の間で水揚げがあった日に調理し、翌日献上する。
献上ガニは毎年行われており、天皇、皇后両陛下をはじめ七宮家に届けられている。
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