１０日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
越前がに初競りあす11月８日以降
荒天により解禁初日（11月６日）に向けた５日の出漁を見合わせた越前がに漁は、６日も福井県内のすべての底引き網漁船が出港を見合わせた。初競りは８日以降に延期となる。
福井県底曳網漁業協会によると、海が荒れた状態は７日いっぱい続く見込みで、７日午前に各港の漁協などで会議が開かれ、天候の回復状況を見ながら出港時間を協議する。
旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
三国港越前がに料理専門店 みくに隠居処
美食都市アワード受賞の坂井市で「三国港越前がに料理」を提供！R5.11リニューアルOPEN
