トップページニュース2024年11月 > 「極」150万円 越前漁港、今季初 名古屋の料理店が落札

「極」150万円 越前漁港、今季初 名古屋の料理店が落札

2024年11月10日

漁、競り・市場

最上級ブランド「極」に認定されたズワイガニ=11月9日、福井県越前町大樟の越前漁港 11月6日に解禁された越前がに漁で、越前漁港(福井県越前町)に水揚げされたズワイガニの競りが9日行われ、最上級ブランド「極(きわみ)」に認定された重さ1.73㎏の1匹が150万円で落札された。

 極は重さ1.3㎏以上、甲羅の幅14.5㎝以上、爪の幅3㎝以上の基準をクリアした雄のズワイガニ。

 名古屋市で越前がになどを扱う日本料理店「活かに市」が仲買を通じて落札した。同店の担当者は、出漁見合わせが続くなど「極」が出るか心配したといい「最初の極を落札することができ、うれしくてたまらない。かなり活きが良く、傷もない一級品」と笑顔だった。11日に常連客向けに提供するという。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

越前かに料理「鹿島」

越前かに料理「鹿島」

三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理!

開花亭

開花亭

国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

越前がに職人

一覧

「かにまつり」のPRに奔走

池野政義

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

ズワイガニの甲羅盛り

ズワイガニの甲羅盛り

1人分

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】