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越前がにやへしこ 北陸の美食PR 北陸誘客促進協 都内でフェア

2016年11月21日

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  北陸新幹線で首都圏から冬の北陸に観光客を呼び込もうと、福井、石川、富山県とJR西日本金沢支社などでつくる「北陸三県誘客促進連携協議会」は18日夜、東京都内のホテルで、「冬の北陸・美食フェア」を開いた。旅行会社の担当者約150人に越前がになどをアピールした。

 北陸新幹線開業2年目を迎え、同協議会やJR東日本、旅行会社などが初めて企画した。プレゼンテーションで本県は越前がにや若狭かれい、鯖(さば)のへしこを紹介。カニの釜揚げ見学や越前和紙の紙すきなど体験企画もPRした。

 試食会では、旅行会社の担当者は越前がにと石川県の加能がに、橋立がにの刺し身を食べ比べたり、寒ブリのしゃぶしゃぶを味わったりした。JTB首都圏の岡田和子新宿西口店長は「女子旅に和紙すき体験や若狭塗箸の研ぎ出し体験はよさそう」と話していた。


おすすめの宿

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みくに隠居処

みくに隠居処

越前ガニの宝楽蒸し、塩釜焼き等、他店では食べることの出来ない名物カニ料理を提供する名店。全国からお客様が訪れるイチオシの宿。

望洋楼

望洋楼

お客様の喜びを追求、進化する宿。ご主人自らが選び抜いた至高の越前がに料理は圧巻。眺望絶佳の露天風呂でごゆるりと。

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

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らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

日本料理越前がに専門店 やなぎ町

越前がにを知り尽くした料理長がきめ細やかなカニ料理をご提供します。スタッフとの“カニ談義”も魅力。心を込めたおもてなしで極上のひとときを。

長者町 いわし屋

長者町 いわし屋

心づくしの越前がに料理を味わえる福井駅近くの老舗。夜のコースから昼食まで伝統と格式あふれる落ち着いた雰囲気とおもてなしでお迎えします。

越前がに職人

一覧

越前がにならおまかせ

納谷一也

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越前ガニのおすすめ料理

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越前カニ雑炊

越前カニ雑炊

4人分

寒い冬にぴったりの心も体も温まる越前がにの雑炊

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