ニュース一覧
調査・研究
[ 2011年07月24日 ]
越前がにめぐる人々の挑戦を発表 福井で「希望学プロジェクト」の中間報告
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[ 2011年07月19日 ]
越前がには「世界最強のおいしさ」 友田さんエッセーまとめ出版
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広大な敷地にわずか９室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。
国指定有形文化財に選ばれた歴史ある老舗料亭。ここでしか出会えない、職人技が光る贅の限りを尽くした越前がに料理を堪能できます。
越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
