漁船と連携し品質を判断
田村幸次
越前がにミュージアムの愛称は？（越前がにＱ＆Ａ）
ビックラブ（Ｂｉｃｌｏｖｅ）といいます。次の３つの英単語を重ね合わせてつくった造語です。
Ｂｉｇ 大きい
Ｃｒａｂ カニ
Ｌｏｖｅ 愛
各単語の頭文字をビックラと発音し、驚きも示しています。「大きな愛と驚きがあるカニミュージアム」を意味しており、平成１２年に全国から公募し、決定しました。
（情報提供：越前がにミュージアム）
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旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
越前かに料理「鹿島」
三国の海・空そして極上の越前かにフルコース料理！
