トップページニュース > 不用品に価値、商品化 「アップサイクル」学ぶ会 福井県越前町で2月8日 参加募る 協力隊・吉田さん企画

不用品に価値、商品化 「アップサイクル」学ぶ会 福井県越前町で2月8日 参加募る 協力隊・吉田さん企画

2023年01月28日

その他

「地おこ 吉田と学ぶ会」を企画した地域おこし協力隊員の吉田さん=1月26日、福井県越前町役場 古くなった物や、捨てるはずだった物に新しい価値を付けて商品に生まれ変わらせる「アップサイクル」を学ぶ講習会が2月8日、越前町生涯学習センターで開かれる。今まで気づかなかった“町の宝”を掘り起こそうと、同町の地域おこし協力隊員吉田文武さんが企画。「新たな特産品や産業につながるきっかけにしたい」と話している。

 「地おこ 吉田と学ぶ会」と題して開く。国産ジャガイモのでんぷんを使った「食べられるカップ」など、さまざまなアップサイクル商品を手掛けるアサヒユウアス(本社東京)の、たのしさユニットプロデューサー小山友也さんを講師に迎える。

 講習会では、町が誇る越前がにの甲羅や出荷規格外の越前水仙、剪定(せんてい)して不要になったオリーブの枝葉などに、アップサイクルの考え方を取り入れてどのようにグレードアップさせるかを考える。午後7時からで、参加無料。法人は5日までに専用フォームで申し込みが必要。

 「吉田と学ぶ会」は、地域の課題解決や持続可能な社会づくりを目的に継続的に開催。毎回テーマを変えて、専門的な知見を持つ企業から講師を招く。3月25日には、日清オイリオグループ(本社東京)の講師による中高年に向けた「食用油の適切な摂取方法」を予定している。

 問い合わせは町企画振興課=電話0778(34)8702。


おすすめの宿

おすすめの宿一覧

光風湯圃 べにや

光風湯圃 べにや

3年の構想を経て再建された"老舗旅館"

割烹旅館 越前満月

割烹旅館 越前満月

広大な敷地にわずか9室をしつらえた木造平屋造りの宿。広々とした部屋、和の庭園、贅を尽くした露天風呂付客室がお迎えします。

おすすめの料理店

おすすめの料理店一覧

旬味 泰平

旬味 泰平

四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。

みくに隠居処

みくに隠居処

国内最上級品質の「三国産」越前がにを使用したコース料理が日帰りで楽しめる。家族や会社の小旅行などでも気軽にご利用頂けます。

らでん

らでん

越前がにを極めて30年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。

越前がに職人

一覧

10日先の天気を見て仕入れ

中瀬康雄

詳しくはこちら

越前ガニのおすすめ料理

おすすめ料理一覧

ズワイガニの甲羅盛り

ズワイガニの甲羅盛り

1人分

太い足の身をたっぷりと甲羅に乗せた迫力の一品 【動画あり】