長年の経験と技術でカニの居場所探る
中野良一
越前漁港で越前がに初競り カニ漁解禁、シーズン到来
日本海の冬の味覚の王者、越前がに漁が６日、解禁された。福井県内では坂井市三国町や越前町などから漁船が出漁。各漁港に続々とカニが水揚げされ、シーズン到来を告げた。越前町からは小型４６隻、大型６隻の合わせて５２隻が出漁。小型全隻が日帰りし、うち４３隻が初競りに参加した。 この動画の記事を見る
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越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
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