「越前かに」の名付け親、知名度向上に貢献
壁下誠
【写真特集】越前がに解禁 活気にあふれる越前漁港
冬の味覚の王様、越前がにの漁が６日解禁された。解禁時刻の６日午前０時、一斉に漁を開始した。福井県越前町大樟の越前漁港では同日午前９時ごろから、漁を終えた漁船が帰港。次々と新鮮なズワイガニが水揚げされ、港は待望のシーズン到来に一気に活気づいた。
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越前かに料理「鹿島」
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