１０日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
ズワイガニ漁獲量が小型船２０７トンに 福井海区調整委、前年比８５トン減
福井海区漁業調整委員会は２０日、福井市の福井県水産会館で開かれ、２０１３年７月～１４年６月のズワイガニの漁獲可能量を、前年比８５トン減の２０７トンとすることを了承した。
対象は小型底引き網漁船。国が管理する大型船の量と合わせ、本県の漁獲可能量は３９７トンとなる。県によると、１２年度の小型底引き網の漁獲量は２８０トン。
関連するニュース
旬味 泰平
四季折々の旬の味覚を楽しめる店。越前がにを引き立て、より美味しく味わうための“合間の一品料理”にもこだわるおもてなし。
らでん
越前がにを極めて３０年以上。県内一のかに問屋が営む日本食レストランで、越前海岸と同じ最高の鮮度と味のカニを楽しめる。
