漁船と連携し品質を判断
田村幸次
ズワイガニの愛称は？（越前がにＱ＆Ａ）
福井県は越前がにといいます。京都府は間人（たいざ）ガニ、兵庫・鳥取県では松葉ガニと呼ばれています。
（情報提供：越前がにミュージアム）
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