トップページ > ニュース > カニ動画 > セイコガニをしょうゆだれに漬け込んだ高級珍味「越前 蟹乃醤」
2011年11月02日
カニ動画
すし店の初味本店(福井県福井市みのり2丁目、松谷亨代表)は、捕れたての雌の越前がに、セイコガニをしょうゆだれに漬け込んだ高級珍味「越前 蟹乃醤(かにのしょう)」を開発し、11月下旬から販売を始める。「非加熱のカニを使った全国でも珍しい商品」(松谷代表)で、カニ身と内子、外子のそれぞれの味わいや食感が楽しめる。 この動画の記事を読む
ニュース一覧に戻る
「カニ動画」に関するニュースを見る
客室に和紙や漆 伝統生かし改装 カニシーズンへ福井県越前町の料理宿
解禁越前がにのカニづくしの2日間 カニめし、焼きガニ、カニらーめん…17、18日に三国で
越前がにの婚活事情は? かにミュージアムで求愛活動盛ん
越前がに漁あす6日解禁 越前町、坂井市などから出港
海の幸に人波、炭火焼き人気 水仙まつり越前町でフェア
カニの秘密教えます 今館長が小冊子作製、越前がにミュージアム
フワフワかわいい越前がに赤ちゃん 福井県越前町でふ化ピーク
セイコガニ漁は終了、前年比48%増 県まとめ06年以来の水準
越前ガニ漁期にバスで越前町観光を 越前がにミュージアム水仙ランド周遊
品質差明示し評判守る、越前がに 顧客のため供給も確保、加瀬教授
かにの百科事典を見る
越前がにならおまかせ
納谷一也
詳しくはこちら
宿
[ 2024年09月25日 ]
イベント
[ 2024年09月19日 ]
海の幸 味わい尽くせ! 福井県越前町で9月21、22日「まつり」 多彩体験催し 魚つかみ取りも
旅行
[ 2024年09月13日 ]
福井県越前町の海、山の幸 いかが 定員20人 参加募る 9月28日、日帰りバスツアー
食
[ 2024年09月12日 ]
敦賀 海の幸味わって 食材の魅力シェフが納得 10月「美食フェア」控え 生産者視察、こだわり触れ
福井県敦賀市 海の幸味わって 「真鯛」カツカレーいかが 市内旅館商品化
過去のニュース一覧
2人分