10日先の天気を見て仕入れ
中瀬康雄
トップページ > ニュース > イベント > 越前がに即売やカニ汁振る舞いも 9日に小浜海の駅フェスタ
小浜の旬が集まる「若狭小浜港 海の駅フェスタ」は9日、福井県小浜市総合卸売市場と市食文化館などで開かれる。6日に解禁となる越前がにの即売やカニ汁の振る舞いがある。
カニ汁は一杯100円で、売り切れ次第終了。マグロの解体ショーのほか、焼きサバの即売や、海山の幸を市場価格で提供する。
小浜の隠れ名物「魚のしょうゆ干し」や若狭牛を購入し、しちりんで焼いてその場で食べることもできる。午前10時~午後4時。
市食文化館では、セイコガニのゆで方やさばき方講座を開く。先着順で定員30人。申し込み、問い合わせは、市食文化館=電話0770(53)1000。