漁船と連携し品質を判断
田村幸次
日本海冬の味覚、越前がに漁解禁 ズワイガニ、セイコガニ例年並み
日本海の冬の味覚、越前がに漁が６日解禁された。福井県内では坂井市三国町や越前町などから漁船が出漁、各漁港では漁船から続々と新鮮なカニが水揚げされ、競り場はカニシーズン到来に活気づいていた。
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